Sýrové krokety
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 100 g sýra (ementál nebo moravský bochník)
- 2 rohlíky bez tuku
- 2 vejce
- 4 lžíce mléka
- sůl
- strouhaná houska podle potřeby
- tuk na smažení
Postup[editovat]
- Rohlíky nakrájíme na malé kostičky, pokropíme je mlékem, lehce promícháme, přidáme 1 drobně nakrájené vařené vejce, polovinu sýra ustrouhaného na jemném struhadle a druhou polovinu ustrouhaného na hrubém struhadle na jablka, spojíme syrovým ušlehaným vejcem a podle potřeby zahustíme strouhanou houskou. Směs necháme chvíli odpočinout, pak utvoříme jako malík tenké krokety a usmažíme je.
Příloha[editovat]
- Dušená zelenina nebo brambory a tatarská omáčka