Zauzené matjesy: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Matjes“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | |||
* 400 g zauzených [[matjesů]] | |||
* 200 g kyselejších [[jablek]] | |||
* 100 g [[červené cibule]] | |||
* 150 g [[zakysané smetany]] | |||
* 1 lžíce usekaného [[kopru]] | |||
* [[sůl]] | |||
* mletý [[bílý pepř]] | |||
* [[citrón]] | |||
== Postup == | |||
Zauzené matjesy očistíme a nakrájíme na kousky asi 2-3 cm široké. Kyselejší jablka olupeme, vykrojíme jádřince, rozkrájíme je na přibližně stejně velké plátky a zakapeme citrónem. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka (lépe se hodí čerstvá mladá šalotka). Zakysanou smetanu podle chuti osolíme, opepříme, přidáme lžíci usekaného kopru a lehce prošleháme. Jablka a cibuli vložíme do mísy a zalijeme ochucenou smetanou. Nakonec opatrně vmícháme kousky matjesů a dáme na chvilku do chladničky. Hotový pokrm ještě hezky ozdobíme plátky citrónu a petrželkou. Podáváme s chlebem, bílým pečivem, chutná i na topinkách. Salát ze zauzených matjesů může být jako hlavní jídlo, popřípadě i jako hlavní pokrm. | |||
== Doba přípravy == | |||
* '''cca 25 minut''' | |||
== 1 porce obsahuje == | |||
* '''1905 kJ/455 kcal''' | |||
[[Category:Matjes]] | [[Category:Matjes]] | ||
Aktuální verze z 17. 1. 2019, 08:02
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 400 g zauzených matjesů
- 200 g kyselejších jablek
- 100 g červené cibule
- 150 g zakysané smetany
- 1 lžíce usekaného kopru
- sůl
- mletý bílý pepř
- citrón
Postup[editovat]
Zauzené matjesy očistíme a nakrájíme na kousky asi 2-3 cm široké. Kyselejší jablka olupeme, vykrojíme jádřince, rozkrájíme je na přibližně stejně velké plátky a zakapeme citrónem. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka (lépe se hodí čerstvá mladá šalotka). Zakysanou smetanu podle chuti osolíme, opepříme, přidáme lžíci usekaného kopru a lehce prošleháme. Jablka a cibuli vložíme do mísy a zalijeme ochucenou smetanou. Nakonec opatrně vmícháme kousky matjesů a dáme na chvilku do chladničky. Hotový pokrm ještě hezky ozdobíme plátky citrónu a petrželkou. Podáváme s chlebem, bílým pečivem, chutná i na topinkách. Salát ze zauzených matjesů může být jako hlavní jídlo, popřípadě i jako hlavní pokrm.
Doba přípravy[editovat]
- cca 25 minut
1 porce obsahuje[editovat]
- 1905 kJ/455 kcal