Zauzené matjesy

Zauzené matjesy se zakysanou smetanou a jablky

Recept na zauzené matjesy

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 455 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ ryby, mléko

Ingredience

👥 4 porce

400 g zauzených matjesů

200 g kyselejších jablek 100 g červené cibule 150 g zakysané smetany 1 lžíce usekaného kopru sůl mletý bílý pepř

citrón

Postup

Zauzené matjesy očistíme a nakrájíme na kousky asi 2-3 cm široké.

Kyselejší jablka oloupeme, vykrojíme jádřince, rozkrájíme je na přibližně stejně velké plátky a zakapeme citrónem. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka (lépe se hodí čerstvá mladá šalotka). Zakysanou smetanu podle chuti osolíme, opepříme, přidáme lžíci usekaného kopru a lehce prošleháme. Jablka a cibuli vložíme do mísy a zalijeme ochucenou smetanou. Nakonec opatrně vmícháme kousky matjesů a dáme na chvilku do chladničky. Hotový pokrm ještě hezky ozdobíme plátky citrónu a petrželkou. Podáváme s chlébem, bílým pečivem, chutná i na topinkách.

Salát ze zauzených matjesů může být jako hlavní jídlo, popřípadě i jako hlavní pokrm.

💡 Tip: Použijte čerstvé mladé šalotky pro jemnější chuť.

Výživové hodnoty na porci

455 kcalKalorie

20 gBílkoviny

30 gTuky

25 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Doba přípravy

• cca 25 minut

1 porce obsahuje

• 1905 kJ/455 kcal