Akce

Zelné závitky

Z WikiFood Recepty

Verze z 24. 4. 2019, 07:34, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Nahrazení textu „Category:Jídla z hlávkového zelí“ textem „Category:Zelná jídla“)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

Postup[editovat]

  1. Na 1 lžíci sádla osmahneme jemně pokrájenou půlku cibule, přidáme umleté maso, osolíme, opepříme a dusíme asi 10 minut. Pak přidáme dobře vypranou rýži a podlitou dusíme téměř do měkka. Zatím očistíme zelí od zvadlých listů, odlomíme 8 velkých listů a ostatní zelí rozkrájíme. Velké listy spaříme krátce v horké vodě, aby se daly balit, na každý list dáme lžíci nádivky a listy sbalíme od silnějšího konce. v kastrole osmahneme na 1 lžíci sádla druhou polovinu cibule a přidáme rozkrájené zelí. Ohnivzdornou hlubší mísu vymastíme, vložíme do ní vrstvu zelí, na ní složíme zelné závitky a na ně dáme další vrstvu zelí. Pokrm zalijeme konzervovanou šťávou z rajčat nebo přidáme asi 6 pokrájených, oloupaných rajčat a pokrm vložíme do předtopené trouby.
  2. Pečeme asi 20 minut a pak přilijeme smetanu, se kterou pečeme pokrm dalších 10 minut. Podáváme s chlebem.