Zelné závitky

Recept na zelné závitky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 60 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 středně velká hlávka zelí

2 lžíce sádla 1 velká cibule 300-400 g vepřového masa prorostlého 2 lžíce rýže sůl pepř 1 šálek rajčatové šťávy 1 šálek smetany

1 lžíce sádla na formu

Postup

Na 1 lžíci sádla osmahneme jemně pokrájenou půlku cibule, přidáme umleté maso, osolíme, opepříme a dusíme asi 10 minut.

Pak přidáme dobře vypranou rýži a dusíme téměř do měkka. Zatím očistíme zelí od zvadlých listů, odlomíme 8 velkých listů a ostatní zelí rozkrájíme. Velké listy spaříme krátce v horké vodě, aby se daly balit, na každý list dáme lžíci nádivky a listy sbalíme od silnějšího konce. V kastrole osmahneme na 1 lžíci sádla druhou polovinu cibule a přidáme rozkrájené zelí. Ohnivzdornou hlubší mísu vymastíme, vložíme do ní vrstvu zelí, na ni složíme zelné závitky a na ně dáme další vrstvu zelí. Pokrm zalijeme konzervovanou šťávou z rajčat nebo přidáme asi 6 pokrájených, oloupaných rajčat a pokrm vložíme do předtopené trouby. Pečeme asi 20 minut a pak přilijeme smetanu, se kterou pečeme pokrm dalších 10 minut.

Podáváme s chlebem.

💡 Tip: Přidejte do náplně bylinky pro zvýraznění chuti.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

25 gBílkoviny

30 gTuky

20 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.