Znojemská plec v papiňáku: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 3/4 kg vepřové plece * 1 cibule * hrst čerstvých hub (mohou být i žampiony) * pepř * sůl *…“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 8: | Řádek 8: | ||
* 4 stroužky [[česneku]] | * 4 stroužky [[česneku]] | ||
* 2 kostky [[Šťáva na vepřové maso]] | * 2 kostky [[Šťáva na vepřové maso]] | ||
* [[ | * tmavá [[jíška]] na zahuštění | ||
* 1 lžíce [[hladké mouky]] | * 1 lžíce [[hladké mouky]] | ||
* 4 [[kyselé okurky]] | * 4 [[kyselé okurky]] | ||
Aktuální verze z 7. 5. 2019, 11:38
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 3/4 kg vepřové plece
- 1 cibule
- hrst čerstvých hub (mohou být i žampiony)
- pepř
- sůl
- drcený kmín
- 4 stroužky česneku
- 2 kostky Šťáva na vepřové maso
- tmavá jíška na zahuštění
- 1 lžíce hladké mouky
- 4 kyselé okurky
Postup[editovat]
- Maso nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme, posypeme hladkou moukou a rukou promícháme. V papiňáku zpěníme cibulku, přidáme nakrájené houby a na plátky nakrájený česnek. Vložíme maso, opečeme ze všech stran, zalijeme asi 1 litrem vody, přidáme obě kostky šťávy, kmín, uzavřeme hrnec a dusíme asi 20 minut od začátku syčení.
- Hrnec otevřeme, zahustíme jíškou, dochutíme solí, a nakonec přidáme nakrájené okurky.
- Podáváme s houskovým knedlíkem nebo rýží.