Špenátová quesadilla

Kategorie:Špenátová jídla

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 400 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

300 g čerstvého baby špenátu

2 řapíky celeru 2 stroužky česneku 1 chilli paprička 3 lžíce rostlinného oleje sůl mletý černý pepř 8 tortill

150 g tučného sýra

Postup

Špenát omyjeme a necháme okapat. Řapíky celeru z vnější strany pomocí škrabky zbavíme dlouhých vláken a potom je nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a nakrájíme na jemné plátky. Papričku zbavíme semínek a nakrájíme najemno.
V hluboké pánvi nahřejeme olej, přidáme celer, krátce ho osmahneme, osolíme, opepříme, zalijeme asi 250 ml vody a podusíme doměkka. Pak přidáme česnek, papričku a společně krátce osmahneme. Vmícháme špenát a necháme ho zavadnout a odstavíme. Případnou tekutinu slijeme.
Každou tortillu opečeme nasucho na pánvi, posypeme trochou sýra, poklademe špenátovou náplní, posypeme znovu sýrem a přiklopíme druhou tortillou. Na pánvi ještě krátce prohřejeme z obou stran. Stejně pokračujeme, dokud nenaplníme všechny. Pak je rozkrájíme na trojúhelníky a můžeme podávat např. s pálivou omáčkou.

💡 Tip: Pro extra chuť můžete přidat do náplně i další oblíbenou zeleninu.

Výživové hodnoty na porci

400 kcalKalorie

15 gBílkoviny

20 gTuky

40 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.