Bílá ředkev

Bílá ředkev - osvěžující kořenová zelenina

Bílá ředkev je kořenová zelenina, která se pěstuje po celém světě a je oblíbená zejména v jarním období. Má osvěžující chuť a často se používá do salátů.

0.00

(0 hlasů)

🍴 zelenina📅 jaro🌍 Bílá ředkev pochází z oblasti Středního východu a byla pěstována již ve starověkém Egyptě.

🥗 vegetariánské, veganské, bezlepkové

Výživa na 100 g

Kalorie	18 kcal
Bílkoviny	0.7 g
Tuky	0.1 g
Sacharidy	4.1 g
Vláknina	1.6 g

Vitamíny

C, B6, K

Minerály

draslík, vápník, hořčík

GI index

0

Vhodné pro

vegetariánské, veganské, bezlepkové

🍳 Použití v kuchyni

Bílá ředkev se často používá do salátů, ale také jako příloha k různým pokrmům.

🔍 Jak vybrat

Vyberte si pevné a hladké kusy bez skvrn nebo měkkých míst.

📦 Skladování

Skladujte na chladném a suchém místě, ideálně v chladničce, kde vydrží několik týdnů.

🔄 Náhražky

Místo bílé ředkve lze použít ředkev červenou nebo daikon.

💚 Zdravotní přínosy

Bílá ředkev je nízkokalorická a bohatá na vitamín C, což přispívá k posílení imunitního systému.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Bílá ředkev (Raphanus sativus), odpradávna se pěstuje na Středním východě, ve starověku byla oblíbená v Egyptě. Planá ředkev pochází pravděpodobně z jižní Asie. Pěstované bílé odrůdy se vyskytují v mnoha zemích a uplatňují se zejména v jarním období. Bílá ředkev se používá především jako salátová zelenina, je k dostání po celý rok.