Bramborové těsto na švestkové knedlíky II.
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 150 g vařených prolisovaných brambor
- 250 g hrubé mouky
- 1 žloutek
- sůl
- 1 lžíce rozehřátého másla
- asi 6 lžic mléka
- švestky
- máslo
- cukr
- tvaroh nebo mletý mák
Postup[editovat]
- Brambory smícháme s moukou, přidáme rozpuštěné máslo, sůl, žloutek, podle potřeby mléka a vypracujeme těsto jako v předchozím předpise. Tvoříme knedlíky a vaříme je asi 8 minut.