Brambory po bombajsku

Indické pikantní brambory s kurkumou, kmínem a koriandrem ve stylu Bombaje

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Indická

Ingredience

👥 4 porce

600 g brambor

1 cibule 2 stroužky česneku kousek zázvoru 1 lžička kurkumy 1 lžička mletého kmínu 1 lžička mletého koriandru ½ lžičky chilli 2 rajčata 2 lžíce oleje sůl

čerstvý koriandr

Postup

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na kostky.
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli.
Přidáme česnek, zázvor a všechno koření, restujeme minutu.
Vložíme nakrájená rajčata a vaříme 5 minut.
Přidáme brambory a jemně promícháme.
Dusíme 10 minut, aby brambory nasákly chutí.
Podáváme posypané čerstvým koriandrem s chlebem nebo rýží.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť můžete přidat více koření podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

5 gBílkoviny

10 gTuky

40 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.