Chřest s holandskou omáčkou

Recept na chřest s holandskou omáčkou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 jaro🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

300 g chřestu

2 žloutky 50 g másla šťáva z 1/2 citrónu 1 lžička hladké mouky

sůl

Postup

Chřest vařte v osolené vodě asi 20 minut, dokud nezměkne.

V kastrolku ve vodní lázni rozpusťte máslo. Vmíchejte do másla žloutky a citronovou šťávu. Přidejte trochu soli a hladkou mouku rozkverlanou ve studené vodě. Postupně přilévejte směs, aby se netvořily hrudky, a stále metličkou šlehejte. Šlehejte, dokud se utvoří hladká omáčka, která se nesmí vařit, aby se nesrazila.

Omáčkou polijte uvařený chřest a ihned podávejte.

💡 Tip: Použijte čerstvý chřest pro nejlepší chuť a texturu.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

8 gBílkoviny

18 gTuky

5 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.