Citronové karamelky

Recept na citronové karamelky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 1440 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

55 g másla

400 g smetany ke šlehání 400 g cukru krupice 150 g medu 5 g soli 10 g vanilkové esence 110 g bílé čokolády

2 citrony, kůra i šťáva

Postup

Všechny ingredience kromě čokolády přivedeme za stálého míchání ve větším hrnci s pevným dnem k varu.

Vaříme za občasného míchání, dokud na teploměru nenaměříme 120 °C. Sejmeme z ohně a vmícháme bílou čokoládu. Vlijeme do pekáčku vyloženého pečícím papírem do výšky 1 cm. Necháme při pokojové teplotě do druhého dne.

Nožem lehce potřeným olejem nakrájíme na kostky o hraně 3 cm.

💡 Tip: Při krájení karamelek použijte olejem potřený nůž, aby se karamelky nelepily.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

3 gBílkoviny

15 gTuky

60 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.