Domácí chléb
Z WikiFood Recepty
More actions
Domácí chléb
Recept na domácí chléb
⏲ 90 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká
⚠️ lepek
Postup
1. Smícháme se 600 g mouky celozrnné nebo bílé.
2. Necháme vykynout na teplém místě do dvojnásobného objemu.
3. Přidáme dvě kávové lžičky soli, 100 gramů cukru a 115 g rostlinného tuku.
4. Dobře promícháme.
5. Přidáme ještě asi 480 g mouky, aby těsto bylo tuhé.
6. Hněteme na pomoučené desce patnáct minut.
7. Necháme vykynout ve vymaštěné míse do dvojnásobného objemu.
8. Lehce vyválíme a vytvarujeme do čtyř bochníků.
9. Necháme kynout několik minut v chlebových formách vysypaných moukou.
10. Pečeme při teplotě 160 stupňů asi jednu hodinu.
11. Jakmile se jednou naučíte péci svůj vlastní chléb, vyzkoušejte různé druhy mouky, třeba pšeničnou, ječnou, žitnou, kukuřičnou, rýžovou, bramborovou nebo sójovou.
12. .
13. 1 , 2 - 0 4 4 .
14. Ý l
2. Necháme vykynout na teplém místě do dvojnásobného objemu.
3. Přidáme dvě kávové lžičky soli, 100 gramů cukru a 115 g rostlinného tuku.
4. Dobře promícháme.
5. Přidáme ještě asi 480 g mouky, aby těsto bylo tuhé.
6. Hněteme na pomoučené desce patnáct minut.
7. Necháme vykynout ve vymaštěné míse do dvojnásobného objemu.
8. Lehce vyválíme a vytvarujeme do čtyř bochníků.
9. Necháme kynout několik minut v chlebových formách vysypaných moukou.
10. Pečeme při teplotě 160 stupňů asi jednu hodinu.
11. Jakmile se jednou naučíte péci svůj vlastní chléb, vyzkoušejte různé druhy mouky, třeba pšeničnou, ječnou, žitnou, kukuřičnou, rýžovou, bramborovou nebo sójovou.
12. .
13. 1 , 2 - 0 4 4 .
14. Ý l
💡 Tip: Pro lepší chuť můžete do těsta přidat bylinky nebo semínka.
Výživové hodnoty na porci
250 kcalKalorie
8 gBílkoviny
5 gTuky
45 gSacharidy
6 gVláknina
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.