Kategorie:Chléb

Chléb je základní potravina vyráběná pečením těsta z mouky, vody, sůli a kypřidla (droždí, kvásek). Je nejstarším pečivem lidské civilizace. Český kváskový žitno-pšeničný chléb s typickou křupavou kůrkou a vlhkou střídkou patří k základům národní gastronomie. Druhy: pšeničný, žitný, celozrnný, kmínový, cibulový a speciální.