Fazolové lusky s vejci

Ingredience pro 4 osoby

• 500 g zmrazených fazolových lusků
• 2 lžíce másla
• sůl
• 4 vejce
• 4 lžíce mléka
• petrželová nať

Postup

1. Fazolky vložíme na rozehřáté máslo, osolíme je a přikryté dusíme do měkka. Podléváme je nepatrně, aby se všechna šťáva ke konci vydusila. Pak přilijeme osolená vejce nastavená mlékem a necháme bez míchání ztuhnout. Pokrm posypeme petrželovou natí a krájíme na dílky.

Přílohy

• Brambory, pečivo, chléb, topinky.