Holandská omáčka II. (levnější)

Levnější holandská omáčka

Levnější varianta holandské omáčky připravená s vývarem, podávaná k rybám a vařené zelenině

0.00

(0 hlasů)

⏲ 20 min👥 4 porce🔥 150 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Francouzská

⚠️ vejce, mléko

Ingredience

👥 4 porce

1/4 l vývaru

sůl 2 lžíce citrónové šťávy 3 žloutky 1 lžíce bramborové moučky

2 lžíce másla

Postup

Ve vodní lázni šlehejte žloutky s vývarem a citrónovou šťávou, dokud nezačnou houstnout.

Vyjměte nádobu z vodní lázně a přidejte po kouscích polovinu másla. Postavte nádobu zpět do vodní lázně, dokud není horká.

Vyjměte nádobu a zašlehejte po kouscích druhou polovinu másla.

💡 Tip: Při šlehání omáčky používejte malou kovovou metlu pro lepší konzistenci.

Výživové hodnoty na porci

150 kcalKalorie

5 gBílkoviny

12 gTuky

2 gSacharidy

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.