Kategorie:Omáčky

Omáčky jsou tekuté nebo polotekuté přílohy, které doplňují a obohacují chuť hlavních jídel. Základem většiny omáček je zásmažka, vývar nebo smetana. Česká kuchyň je na omáčky zvlášť bohatá — od klasické rajské a koprové omáčky až po svíčkovou či hořčičnou.