Houbová polévka 1
Z WikiFood Recepty
More actions
Houbová polévka 1
Klasická houbová polévka s brambory, smetanou a zastřenými vejci
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Houbové polévky |
Ingredience
250 g čerstvých hub
1 kelímek zakysané smetany
2 až 3 brambory
1 malá cibule
4 vejce
sůl
pepř
kmín
ocet
petrželka
kopr
oříšek másla
1 lžíce hladké mouky
1 kelímek zakysané smetany
2 až 3 brambory
1 malá cibule
4 vejce
sůl
pepř
kmín
ocet
petrželka
kopr
oříšek másla
1 lžíce hladké mouky
Postup
1. Očištěné a nakrájené houby a brambory dáme do hrnce a zalijeme vodou, přidáme kmín, sůl a vaříme, až jsou brambory měkké.
2. Pak přidáme v trošce vody rozmíchanou mouku a kysanou smetanu.
3. Společně vše povaříme doměkka.
4. Nakonec přidáme nasekaný kopr nebo petrželku a podle chuti několik kapek octa.
5. Zvlášť ve vodě s octem a solí uvaříme zastřená vejce a vložíme je do jednotlivých porcí.
2. Pak přidáme v trošce vody rozmíchanou mouku a kysanou smetanu.
3. Společně vše povaříme doměkka.
4. Nakonec přidáme nasekaný kopr nebo petrželku a podle chuti několik kapek octa.
5. Zvlášť ve vodě s octem a solí uvaříme zastřená vejce a vložíme je do jednotlivých porcí.
Ingredience
editovat- 250 g čerstvých hub
- 1 kelímek zakysané smetany
- 2 až 3 brambory
- 1 malá cibule
- 4 vejce
- sůl
- pepř
- kmín
- ocet
- petrželka
- kopr
- oříšek másla
- 1 lžíce hladké mouky
Postup
editovatOčištěné a nakrájené houby a brambory dáme do hrnce a zalijeme vodou, přidáme kmín, sůl a vaříme, až jsou brambory měkké. Pak přidáme v trošce vody rozmíchanou mouku a kysanou smetanu. Společně vše povaříme doměkka. Nakonec přidáme nasekaný kopr nebo petrželku a podle chuti několik kapek octa. Zvlášť ve vodě s octem a solí uvaříme zastřená vejce a vložíme je do jednotlivých porcí.