Indické puri

Tradiční indické smažené placky z mouky a ghi, které se při smažení nafukují a jsou křupavé. Perfektní příloha k indickým kari a dalům.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 snadná🌿 celoroční🌎 Indická

⚠️ lepek

Ingredience

👥 4 porce

200 g mouky

80 g ghi

voda

Postup

Smíchejte mouku a ghi v míse.

Přidejte vodu a zpracujte na hladké těsto. Z těsta vytvořte kuličky o průměru 3 cm. Kuličky vyválejte na tenké placky. Na pánvi rozpálte velké množství rostlinného oleje. Když má olej správnou teplotu, placky rychle vyplavou na povrch a tvoří se na nich puchýřky.

Smažte je dorůžova a podávejte jako přílohu.

💡 Tip: Při smažení puri dbejte na správnou teplotu oleje, aby se dobře nafoukly.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

5 gBílkoviny

15 gTuky

30 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.