Jemenská kuchyně

Jemenská bylinková omáčka

Pikantní studená omáčka z petrželky, česneku, chilli a kardamomu. Hodí se k bramborám, těstovinám i rýži.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 10 min👥 4 porce🔥 150 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Jemenská

Ingredience

👥 4 porce

100 g čerstvé petrželky (nebo v kombinaci s pažitkou či čerstvým koriandrem)

5 stroužků česneku 1 lžička chilli 1 lžička mletého kardamonu (z pěti tobolek) 4 lžíce salátového oleje

1/2 lžičky soli

Postup

Petrželku, případně pažitku nebo koriandr, nasekejte velmi najemno.

Česnek oloupejte a prolisujte. Bylinky, česnek, chilli, mletý kardamon, olej a sůl důkladně promíchejte v hladkou omáčku.

Podávejte k pokrmům z brambor, těstovin nebo rýže.

💡 Tip: Přidejte více chilli pro pikantnější chuť.

Výživové hodnoty na porci

150 kcalKalorie

2 gBílkoviny

14 gTuky

4 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Jemenská bylinková omáčka pochází z hornatého Jemenu. Je to studená, výrazně česneková a pálivá omáčka z čerstvých bylinek, kterou není potřeba vařit.