Jemné bramborové knedlíky
Z WikiFood Recepty
More actions
Jemné bramborové knedlíky
Recept na jemné knedlíky
⏲ 30 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká
⚠️ vejce, lepek
Postup
1. # Z droždí a mléka uděláme kvásek.
2. Smícháme osolenou mouku s brambory, přidáme kvásek, vejce ušlehaná do pěny a dobře promícháme.
3. Naposled přidáme žemli nakrájenou na kostičky.
4. Podle obliby ji můžeme dříve na lžičce másla osmažit a vychladlou přidat do těsta.
5. Z těsta uděláme silný váleček a rozkrájíme jej na 6 dílků.
6. Okraje dílků zaoblíme na podlouhlé knedlíky.
7. Vaříme v osolené vodě 20 minut.
2. Smícháme osolenou mouku s brambory, přidáme kvásek, vejce ušlehaná do pěny a dobře promícháme.
3. Naposled přidáme žemli nakrájenou na kostičky.
4. Podle obliby ji můžeme dříve na lžičce másla osmažit a vychladlou přidat do těsta.
5. Z těsta uděláme silný váleček a rozkrájíme jej na 6 dílků.
6. Okraje dílků zaoblíme na podlouhlé knedlíky.
7. Vaříme v osolené vodě 20 minut.
💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat bylinky do těsta.
Výživové hodnoty na porci
250 kcalKalorie
8 gBílkoviny
5 gTuky
45 gSacharidy
2 gVláknina
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.