Jemné knedlíky I.

Jemné bramborové knedlíky

Recept na jemné knedlíky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, lepek

Ingredience

👥 4 porce

400 g hrubé mouky

200 g vařených studených prolisovaných brambor 2 vejce 15 g droždí 3 lžíce másla 100 g žemlí

sůl

Postup

Z droždí a mléka uděláme kvásek.

Smícháme osolenou mouku s brambory, přidáme kvásek, vejce ušlehaná do pěny a dobře promícháme. Naposled přidáme žemli nakrájenou na kostičky. Podle obliby ji můžeme dříve na lžičce másla osmažit a vychladlou přidat do těsta. Z těsta uděláme silný váleček a rozkrájíme jej na 6 dílků. Okraje dílků zaoblíme na podlouhlé knedlíky.

Vaříme v osolené vodě 20 minut.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat bylinky do těsta.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

8 gBílkoviny

5 gTuky

45 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.