Kachní drůbky

Kachní drůbky zahrnují vnitřnosti kachny, jako jsou játra, srdce, žaludky a krk, které se často používají v tradiční české kuchyni.

0.00

(0 hlasů)

🍴 maso📅 celoroční🌍 Kachní drůbky pocházejí z chovu kachen, které se pěstují po celém světě.

🍳 Použití v kuchyni

Kachní drůbky se často používají na přípravu polévek, ragú nebo jako delikatesa v podobě foie gras.

🔍 Jak vybrat

Při výběru hledejte čerstvé a dobře vypadající kusy bez zápachu.

📦 Skladování

Skladujte v chladničce a spotřebujte do 2-3 dnů od zakoupení.

🔄 Náhražky

Můžete je nahradit kuřecími droby, pokud není kachní varianta dostupná.

💚 Zdravotní přínosy

Obsahují vysoké množství bílkovin a důležitých vitamínů, které podporují zdraví a imunitu.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Kachní drůbky — viz Kachní droby. Označení drůbky a droby se v češtině používá zaměnitelně pro vnitřnosti drůbeže.

Jedná se o vnitřnosti kachny – srdce, játra, žaludky a krk. V české kuchyni se tradičně zpracovávají na drobkovou polévku nebo ragú. Kachní játra jsou ceněna v francouzské kuchyni, kde se z nich připravuje foie gras.

Kalorie	200 kcal
Bílkoviny	20 g
Tuky	15 g
Sacharidy	0 g
Vláknina	0 g