Karbanátky v kapustě

Vepřové karbanátky s ořechy, slaninou a paprikou zabalené v listech kapusty.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 60 min👥 4 porce🔥 802 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, ořechy, lepek

Ingredience

👥 4 porce

1 větší kapusta

600 g vepřového masa 50 g slaniny 30 g ořechů 2 vejce 4 lžíce hladké mouky 1 červená paprika máta sůl pepř

100 g másla

Postup

Kapustu rozebereme na jednotlivé listy a důkladně omyjeme pod tekoucí vodou.

Listy spaříme ve vroucí vodě. Necháme je krátce ponořené, pak je pomocí vidličky nebo kleštiček vyjmeme a necháme dobře okapat. Tvrdé části můžeme opatrně vyříznout ostrým nožem nebo je jemně rozklepnout paličkou. Vepřové maso očistíme, omyjeme pod tekoucí vodou a umeleme. Ořechy nasekáme nadrobno. Červenou papriku omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Slaninu nakrájíme na kostičky. Mleté maso okořeníme solí, pepřem a čerstvou drcenou mátou. Potom přidáme podle potřeby hladkou mouku a rozšlehaná vajíčka. Vše důkladně promícháme.

Nakonec ke směsi přidáme nakrájenou papriku, slaninu a nasekané ořechy.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do směsi bylinky podle vlastního výběru.

Výživové hodnoty na porci

802 kcalKalorie

40 gBílkoviny

50 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.