Karbenátky z kadeřávku

Zeleninové karbanátky z kadeřávku (kale) s česnekem a parmezánem

Porce	4
Kategorie	Kadeřávková jídla
Kuchyně	Česká

Ingredience

300 g kadeřávku
2 vejce
80 g strouhanky
50 g parmezánu
2 stroužky česneku
sůl a pepř
olivový olej

Postup

1. Kadeřávek zbavíme stonků, listy blanšírujeme 3 minuty a scedíme.
2. Nasekáme najemno a vymačkáme vodu.
3. Smícháme s vejci, strouhankou, parmezánem a česnekem.
4. Osolíme a opepříme, tvarujeme placičky.
5. Opečeme na olivovém oleji z obou stran dozlatova.
6. Podáváme se zakysanou smetanou nebo jogurtem.

Ingredience

300 g kadeřávku
2 vejce
80 g strouhanky
50 g parmezánu
2 stroužky česneku
sůl a pepř
olivový olej

Postup

1. Kadeřávek zbavíme stonků, listy blanšírujeme 3 minuty a scedíme. 2. Nasekáme najemno a vymačkáme vodu. 3. Smícháme s vejci, strouhankou, parmezánem a česnekem. 4. Osolíme a opepříme, tvarujeme placičky. 5. Opečeme na olivovém oleji z obou stran dozlatova. 6. Podáváme se zakysanou smetanou nebo jogurtem.