Karotka dušená zahuštěná

Karotka dušená zahuštěná

Recept na karotka dušená zahuštěná

Vaření	10 min
Porce	4
Kategorie	Mrkvová jídla

Ingredience

500-750 g karotky
1 lžíce másla
sůl
vývar z hovězího nebo vepřového masa
petrželová nať
mouka na zahuštění

Postup

1. # Karotku nakrájíme na hranolky nebo na kolečka, vložíme na rozehřáté máslo, osolíme a podlijeme vývarem.
2. Dusíme přikrytou asi 10 minut.
3. Šťáva se téměř vydusí.
4. Přidáme usekanou petrželovou nať a lehce protřeseme.
5. # Ke koncu dušení přidáme do šťávy po ždibcích kousek másla smíchaného se lžičkou mouky a povaříme.
6. # Podáváme k masu.

Ingredience pro 4 osoby

• 500-750 g karotky
• 1 lžíce másla
• sůl
• vývar z hovězího nebo vepřového masa
• petrželová nať
• mouka na zahuštění

Postup

1. Karotku nakrájíme na hranolky nebo na kolečka, vložíme na rozehřáté máslo, osolíme a podlijeme vývarem. Dusíme přikrytou asi 10 minut. Šťáva se téměř vydusí. Přidáme usekanou petrželovou nať a lehce protřeseme.
2. Ke koncu dušení přidáme do šťávy po ždibcích kousek másla smíchaného se lžičkou mouky a povaříme.
3. Podáváme k masu.