Knedlíky slaninové

Knedlíky slaninové

Recept na knedlíky slaninové

0.00

(0 hlasů)

⏲ 80 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

10 žemlí bez tuku nebo rovných rohlíků
2 vejce
asi 1/2 l mléka
šálek hrubé mouky
sůl
100 g sklovitě vyškvařené slaniny

Postup

1. # Zatvrdlé žemle nakrájíme na kostičky a necháme rozkrájené ještě oschnout.
2. Asi hodinu před vařením je polijeme osoleným mlékem s ušlehanými vejci a necháme navlhnout.
3. Občas lehce zamícháme.
4. Nakonec přidáme mouku a tvoříme v dlaních kulaté knedlíky.
5. Povrch musí být obalen moukou.
6. Zavařujeme je do vařící osolené vody a vaříme 20 minut.
7. (Mléko do knedlíků měříme tak, že do půllitrového hrnku rozbijeme vejce a dolijeme mlékem.)

1. Připravujeme jako knedlíky výše, žemle lehce osmažíme na 100 g sklovitě vyškvařené slaniny.
   8. K vychladlým žemlím přilijeme mléko s vejci a pak přidáme mouku.
   9. Do středu knedlíků můžeme zabalit trochu rozkrájeného vařeného uzeného masa.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete do knedlíků přidat i bylinky nebo koření podle vlastního výběru.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

12 gBílkoviny

15 gTuky

45 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Obměna

1. Přidáme 1 malou cibuli zpěněnou na lžičce másla, 1 lžíci drobně usekané petrželové natě.