Kotlety Kalypso

Recept na kotlety kalypso

0.00

(0 hlasů)

⏲ 1455 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

Ingredience

👥 4 porce

2 ks čerstvý zázvor

2 ks česnek 1 lžička mleté nové koření 1 lžička cukr 2 lžíce ananasový džus 3 lžíce olej 2 lžíce rum

4 ks kotlety (vepřové)

Postup

Nasekejte čerstvý zázvor a česnek.

Přidejte mleté nové koření, cukr, ananasový džus, olej a rum a dobře promíchejte. Ochutnejte marinádu pepřem a solí. Do marinády vložte kotlety a nechte je marinovat 24 hodin v chladničce. Opékejte kotlety po obou stranách 6–7 minut a potírejte je zbytkem marinády.

Servírujte s brambory uvařenými ve slupce a opečenými na grilu.

💡 Tip: Pro lepší chuť marinády můžete přidat i bylinky podle vlastního výběru.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

30 gBílkoviny

25 gTuky

20 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Nasekáme 2, čerstvého zázvoru, česnek, přidáme mleté nové koření, trošku cukru, 2 lžíce ananasového džusu, pár lžic oleje, rum a zamícháme. Ochutíme pepřem a solí. Do této marinády dáme kotlety a po chvíli je obrátíme. Dáme na 24 hodin do chladničky. Maso opékáme po obou stranách 6–7 minut. Potíráme zbytkem marinády. Servírujeme s brambory uvařenými ve slupce a opečenými na grilu. Přihodíme-li k dřevěnému uhlí různé druhy dřeva, aromatické byliny nebo třeba kůru z citrusů, získáme nové nečekané vůně.