Krůtí maso s cuketou
Z WikiFood Recepty
More actions
Krůtí maso s cuketou
Tip: Střídejte zelené a žluté cukety, na dno formy můžete přidat plátky vařených brambor.
| Příprava | 30 min |
|---|---|
| Vaření | 60 min |
| Celkem | 90 min |
| Porce | 4 |
| Kategorie | Hlavní jídlo |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
olej na vymazání
strouhanka na vysypání
600 g pečeného krůtího masa
1 červená cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce olivového oleje
4 malé cuketky
1 plechovka drcených rajčat
1 lžíce nasekané bazalky
sůl
pepř
4 lžíce nastrouhaného parmazánu
strouhanka na vysypání
600 g pečeného krůtího masa
1 červená cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce olivového oleje
4 malé cuketky
1 plechovka drcených rajčat
1 lžíce nasekané bazalky
sůl
pepř
4 lžíce nastrouhaného parmazánu
Postup
1. Troubu předehřejeme na 180 °C, zapékací formu vymažeme a vysypeme strouhankou. Krůtí maso nadrobno nasekáme, cibuli a česnek pokrájíme na drobné kostičky. Na pánvi rozehřejeme olivový olej, orestujeme na něm cibuli s česnekem, přidáme pokrájené maso a drcená rajčata, bazalku, promícháme a pod pokličkou na mírném plameni provaříme asi 30 minut, dochutíme solí a pepřem. Parmazán promícháme se 4 lžícemi strouhanky. Omytou a osušenou cuketu nakrájíme na plátky, polovinu rozložíme na dno formy, posypeme polovinou sýra se strouhankou, rozetřeme připravenou směs, poklademe zbylou cuketou. Formu zakryjeme alobalem a dáme péct, po 20 minutách odkryjeme, posypeme zbylou posypkou a zapékáme dalších 5-10 minut. Před podáváním necháme odstát asi 10 minut.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- olej na vymazání
- strouhanka na vysypání
- 600 g pečeného krůtího masa
- 1 červená cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 4 malé cuketky
- 1 plechovka drcených rajčat
- 1 lžíce nasekané bazalky
- sůl
- pepř
- 4 lžíce nastrouhaného parmazánu
Postup
editovat- Troubu předehřejeme na 180 °C, zapékací formu vymažeme a vysypeme strouhankou. Krůtí maso nadrobno nasekáme, cibuli a česnek pokrájíme na drobné kostičky. Na pánvi rozehřejeme olivový olej, orestujeme na něm cibuli s česnekem, přidáme pokrájené maso a drcená rajčata, bazalku, promícháme a pod pokličkou na mírném plameni provaříme asi 30 minut, dochutíme solí a pepřem. Parmazán promícháme se 4 lžícemi strouhanky. Omytou a osušenou cuketu nakrájíme na plátky, polovinu rozložíme na dno formy, posypeme polovinou sýra se strouhankou, rozetřeme připravenou směs, poklademe zbylou cuketou. Formu zakryjeme alobalem a dáme péct, po 20 minutách odkryjeme, posypeme zbylou posypkou a zapékáme dalších 5-10 minut. Před podáváním necháme odstát asi 10 minut.
Tip: Střídejte zelené a žluté cukety, na dno formy můžete přidat plátky vařených brambor.
Příprava
editovat- 30 minut
Vaření a pečení
editovat- 60 minut