Kuřecí prsa podle Roberta Vana

Recept na kuřecí prsa podle roberta vana

Vaření	10 min
Porce	2
Kategorie	Kuře

Ingredience

kuřecí prsíčka
1 větší cibule
4 stroužky česneku
olivový olej
sůl
kmín
sladkou papriku
kelímek zakysané smetany
chilli papričky (čerstvé nebo nakládané)
skleničku hladké mouky
1 vejce
voda
sůl

Postup

1. Cibuli nakrájíme na kostičky a na olivovém oleji osmahneme dozlatova.
2. Prsa mírně naklepeme, dáme na cibuli a mírně dusíme.
3. Asi po 10 minutách přidáme česnek, chilli papričky, sůl, kmín, sladkou papriku a dusíme ještě asi 10 minut.
4. Na závěr můžeme přidat kysanou smetanu, ale není nutná.
5. Jako přílohu podáváme (a to je pro maďarskou kuchyni příznačné) noky.
6. Noky: Smícháme vodu, vejce, sůl a hladkou mouku a z tohoto nudlového těsta vykrajujeme do vroucí vody malé noky.

Ingredience pro 2 osoby

kuřecí prsíčka
1 větší cibule
4 stroužky česneku
olivový olej
sůl
kmín
sladkou papriku
kelímek zakysané smetany
chilli papričky (čerstvé nebo nakládané)

Noky:

skleničku hladké mouky
1 vejce
voda
sůl

Postup

Cibuli nakrájíme na kostičky a na olivovém oleji osmahneme dozlatova. Prsa mírně naklepeme, dáme na cibuli a mírně dusíme. Asi po 10 minutách přidáme česnek, chilli papričky, sůl, kmín, sladkou papriku a dusíme ještě asi 10 minut. Na závěr můžeme přidat kysanou smetanu, ale není nutná. Jako přílohu podáváme (a to je pro maďarskou kuchyni příznačné) noky.

Noky: Smícháme vodu, vejce, sůl a hladkou mouku a z tohoto nudlového těsta vykrajujeme do vroucí vody malé noky.