Letní salát se špenátem a jahodami
Z WikiFood Recepty
More actions
Letní salát se špenátem a jahodami
Recept na letní salát se špenátem a jahodami
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Špenát (saláty), Ovocné saláty |
Ingredience
100 g piniových oříšků
1 hrnek vlašských ořechů
1 lžička másla
1 lžíce javorového sirupu
špetka kajenského pepře
špetka mleté skořice
sůl
8 hrstí baby špenátu
500 g jahod
150 g sýra s modrou plísní
olivový olej
balsamikový ocet
1 hrnek vlašských ořechů
1 lžička másla
1 lžíce javorového sirupu
špetka kajenského pepře
špetka mleté skořice
sůl
8 hrstí baby špenátu
500 g jahod
150 g sýra s modrou plísní
olivový olej
balsamikový ocet
Postup
1. # Piniové oříšky nasucho dozlatova opečeme a sesypeme do misky zchladnout.
2. Pak do pánve nasypeme nalámané vlašské ořechy, krátce je opečeme, až se rozvoní, přidáme máslo a javorový sirup a společně na mírném plameni 1 až 2 minuty prohřejeme.
3. Dochutíme pepřem, skořicí, solí, promícháme s ořechy a necháme zchladnout na talíři.
4. # Špenátové listy omyjeme a osušíme, odstřiháme stonky, jahody zbavíme okvětí a pokrájíme.
5. Sýr rozdrobíme nebo nakrájíme na malé kousky.
6. Na talíře rozdělíme špenát, jahody, vlašské ořechy a sýr, posypeme piniovými oříšky a pokapeme olejem a balsamikovým octem.
7. Tip: Sýr s modrou plísní zaměňte za rozdrobenou fetu, vlašské ořechy za pekanové.
2. Pak do pánve nasypeme nalámané vlašské ořechy, krátce je opečeme, až se rozvoní, přidáme máslo a javorový sirup a společně na mírném plameni 1 až 2 minuty prohřejeme.
3. Dochutíme pepřem, skořicí, solí, promícháme s ořechy a necháme zchladnout na talíři.
4. # Špenátové listy omyjeme a osušíme, odstřiháme stonky, jahody zbavíme okvětí a pokrájíme.
5. Sýr rozdrobíme nebo nakrájíme na malé kousky.
6. Na talíře rozdělíme špenát, jahody, vlašské ořechy a sýr, posypeme piniovými oříšky a pokapeme olejem a balsamikovým octem.
7. Tip: Sýr s modrou plísní zaměňte za rozdrobenou fetu, vlašské ořechy za pekanové.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 100 g piniových oříšků
- 1 hrnek vlašských ořechů
- 1 lžička másla
- 1 lžíce javorového sirupu
- špetka kajenského pepře
- špetka mleté skořice
- sůl
- 8 hrstí baby špenátu
- 500 g jahod
- 150 g sýra s modrou plísní
- olivový olej
- balsamikový ocet
Postup
editovat- Piniové oříšky nasucho dozlatova opečeme a sesypeme do misky zchladnout. Pak do pánve nasypeme nalámané vlašské ořechy, krátce je opečeme, až se rozvoní, přidáme máslo a javorový sirup a společně na mírném plameni 1 až 2 minuty prohřejeme. Dochutíme pepřem, skořicí, solí, promícháme s ořechy a necháme zchladnout na talíři.
- Špenátové listy omyjeme a osušíme, odstřiháme stonky, jahody zbavíme okvětí a pokrájíme. Sýr rozdrobíme nebo nakrájíme na malé kousky. Na talíře rozdělíme špenát, jahody, vlašské ořechy a sýr, posypeme piniovými oříšky a pokapeme olejem a balsamikovým octem.
Tip: Sýr s modrou plísní zaměňte za rozdrobenou fetu, vlašské ořechy za pekanové.
Příprava a vaření
editovat- 25 minut