Lilkové karí

Recept na lilkové karí

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Indická‎

🥗 vegetariánské

Ingredience

👥 4 porce

4 lilky

větší cibule stroužek česneku 2 feferonky 2 lžíce strouhaného kokosu lžička koření kari 1/2 lžičky hořčičného semínka lžíce zkaramelizovaného cukru lžíce másla citrón sůl

olej na smažení

Postup

Očištěné lilky nakrájíme podélně na čtvrtky a na oleji je osmažíme dohněda.

Vyjmeme je a na témže oleji osmažíme nakrájenou cibuli a nasekané feferonky a přidáme utřený česnek a rozvařený kokos. Ochutíme citrónovou šťávou, vložíme lilky, osolíme a mírně dusíme. Po chvilce přidáme zkaramelizovaný cukr a případně trochu podlijeme vroucí vodou. Dusíme, až šťáva zhoustne.

Hořčičné semínko opražíme na másle a tím polijeme hotové kari.

💡 Tip: Pro zvýraznění chuti můžete přidat více koření kari podle vaší preference.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

8 gBílkoviny

15 gTuky

50 gSacharidy

10 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Příloha

Podáváme s rýží