Měsíček lékařský

Měsíček lékařský - léčivá bylina s využitím v kuchyni

Měsíček lékařský je léčivá bylina s krásnými zlatožlutými květy, která se používá k ochucení a barvení pokrmů.

0.00

(0 hlasů)

🍴 byliny📅 léto🌍 Měsíček lékařský pochází z jižní Evropy a Asie.

🥗 vegetariánské, veganské

🍳 Použití v kuchyni

Měsíček lékařský se používá k ochucení rýže, mas a ryb, a také do polévek a salátů.

🔍 Jak vybrat

Při výběru sušených květů hledejte jasně zbarvené a voňavé květy bez známek plísně.

📦 Skladování

Sušené květy skladujte v suchu a temnu, ideálně do jednoho roku.

🔄 Náhražky

Měsíček lze nahradit jinými bylinkami, jako je například měsíčkový čaj nebo kurkuma.

💚 Zdravotní přínosy

Měsíček má protizánětlivé a antiseptické vlastnosti, které mohou podpořit hojení ran.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Měsíček lékařský (Calendula officinalis) je jednoletá bylina pocházející z jižní Evropy a Asie. Lístky zlatožlutých úborů se používaly ve středověku k ochucení i obarvení sýrů, pudinků a moučníků. Dnes se měsíčkem barví a ochucuje rýže, masa a ryby, přidává se do polévek a salátů. Prodávají se sušené květy.

Kalorie	30 kcal
Bílkoviny	1.5 g
Tuky	0.5 g
Sacharidy	6 g
Vláknina	2 g