Maďarský hovězí guláš

Autentický maďarský hovězí guláš (pörkölt) s paprikou a kmínem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 105 min👥 4 porce🔥 600 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Maďarská

Ingredience

👥 4 porce

800 g hovězího masa (krk nebo plec)

3 velké cibule 3 lžíce sladké papriky 2 lžíce sádla 2 rajčata 2 papriky sůl ½ lžičky kmínu 2 stroužky česneku

500 ml vody

Postup

Na sádle zpěníme nahrubo nakrájenou cibuli.
Sundáme z ohně a vmícháme papriku.
Přidáme maso nakrájené na větší kostky a opečeme.
Vsypeme kmín, přidáme česnek a podlijeme vodou.
Dusíme 1,5 hodiny pod pokličkou.
Přidáme nakrájené papriky a rajčata.
Dusíme dalších 30 minut. Podáváme s chlebem nebo noky.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť nechte guláš odpočinout přes noc v lednici.

Výživové hodnoty na porci

600 kcalKalorie

45 gBílkoviny

35 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.