Medailonky z králíka

Recept na medailonky z králíka

0.00

(0 hlasů)

⏲ 75 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

4 porce: 400 g hřbetu bez kosti

2 jablka 2 lžíce olivového oleje 50 g másla smetany kalvadosu (jablečná pálenka) sůl pepř

řeřicha

Postup

Hřbet nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme a opepříme, potřeme kalvadosem a necháme hodinu odležet.

Mezitím oloupeme jablka, zbavíme je jádřinců, nakrájíme na plátky a pomalu asi 5 minut opékáme na másle, poté uchováme v teple. Medailonky opečeme na oleji a do výpeku přidáme zbytek kalvadosu a smetanu.

Krátce povaříme, dochutíme a podáváme posypané čerstvou řeřichou s bílým pečivem.

💡 Tip: Králíka můžete marinovat v kalvadosu i přes noc pro intenzivnější chuť.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

30 gTuky

20 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.