Mochyně

Mochyně - chutné bobulovité ovoce

Mochyně je sladké ovoce s lehce nakyslou chutí, které roste v nafouklém kalichu. Je oblíbené jak čerstvé, tak zpracované na zavařeniny.

0.00

(0 hlasů)

🍴 ovoce📅 léto🌍 Mochyně pochází z Jižní Ameriky, ale dnes se pěstuje i v dalších oblastech světa.

🥗 vegetariánské, veganské, bezlepkové

Výživa na 100 g

Kalorie	74 kcal
Bílkoviny	1.6 g
Tuky	0.5 g
Sacharidy	15.1 g
Vláknina	4 g

Vitamíny

C, A, B1, B2

Minerály

železo, vápník, fosfor

GI index

0

Vhodné pro

vegetariánské, veganské, bezlepkové

🍳 Použití v kuchyni

Mochyně se používají čerstvé do salátů, dezertů nebo na zavařování.

🔍 Jak vybrat

Vyberte plody, které jsou zlatavě žluté a mají pevnou strukturu.

📦 Skladování

Skladujte na chladném a suchém místě, ideálně do 1 týdne.

🔄 Náhražky

Mochyně lze nahradit jinými bobulovitými plody, jako jsou například jahody nebo borůvky.

💚 Zdravotní přínosy

Mochyně jsou bohaté na vitamín C a antioxidanty, které podporují imunitní systém.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Mochyně (Physalis pruinosa) je ovoce, jehož sladký, lehce nakyslý plod je bobule uzavřená v nafouklém kalichu podobném lampionku. Mochyně se zpracovávají na zavařeniny, ale dobré jsou i čerstvé, když jsou zcela vyzrálé.