Nakládání hub do octového nálevu
Z WikiFood Recepty
More actions
Nakládání hub do octového nálevu
Tradiční český postup nakládání hub do octového nálevu bez sterilace
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Houby - nakládání |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
500 g hub
300 ml octa (8%)
200 ml vody
2 lžíce cukru
1 lžíce soli
1 cibule
5 kuliček pepře
3 kuličky nového koření
bobkový list
hořčičné semínko
300 ml octa (8%)
200 ml vody
2 lžíce cukru
1 lžíce soli
1 cibule
5 kuliček pepře
3 kuličky nového koření
bobkový list
hořčičné semínko
Postup
1. Houby očistíme a nakrájíme.
2. Ve vodě povaříme 10 minut a scedíme.
3. Nálev: ocet, vodu, cukr, sůl a koření povaříme.
4. Do sklenic vrstvíme houby a plátky cibule.
5. Zalijeme teplým nálevem.
6. Uzavřeme a uložíme do lednice.
7. Houby jsou hotové za 3–5 dní. V lednici vydrží několik týdnů.
2. Ve vodě povaříme 10 minut a scedíme.
3. Nálev: ocet, vodu, cukr, sůl a koření povaříme.
4. Do sklenic vrstvíme houby a plátky cibule.
5. Zalijeme teplým nálevem.
6. Uzavřeme a uložíme do lednice.
7. Houby jsou hotové za 3–5 dní. V lednici vydrží několik týdnů.
Ingredience
editovat- 500 g hub
- 300 ml octa (8%)
- 200 ml vody
- 2 lžíce cukru
- 1 lžíce soli
- 1 cibule
- 5 kuliček pepře
- 3 kuličky nového koření
- bobkový list
- hořčičné semínko
Postup
editovat1. Houby očistíme a nakrájíme. 2. Ve vodě povaříme 10 minut a scedíme. 3. Nálev: ocet, vodu, cukr, sůl a koření povaříme. 4. Do sklenic vrstvíme houby a plátky cibule. 5. Zalijeme teplým nálevem. 6. Uzavřeme a uložíme do lednice. 7. Houby jsou hotové za 3–5 dní. V lednici vydrží několik týdnů.