Nakládání hub do octového nálevu

Tradiční český postup nakládání hub do octového nálevu bez sterilace

0.00

(0 hlasů)

⏲ 20 min👥 4 porce🔥 150 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

Ingredience

👥 4 porce

500 g hub

300 ml octa (8%) 200 ml vody 2 lžíce cukru 1 lžíce soli 1 cibule 5 kuliček pepře 3 kuličky nového koření bobkový list

hořčičné semínko

Postup

Houby očistíme a nakrájíme.

Ve vodě povaříme 10 minut a scedíme. Nálev: ocet, vodu, cukr, sůl a koření povaříme. Do sklenic vrstvíme houby a plátky cibule. Zalijeme teplým nálevem. Uzavřeme a uložíme do lednice.

Houby jsou hotové za 3–5 dní. V lednici vydrží několik týdnů.

💡 Tip: Před podáváním nechte houby marinovat alespoň 3 dny pro lepší chuť.

Výživové hodnoty na porci

150 kcalKalorie

3 gBílkoviny

1 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.