Nakládaný hermelín XI. (po Indicku)

Recept na nakládaný hermelín

Porce	4
Kategorie	Sýry - nakládání
Kuchyně	Indická

Ingredience

1 hermelín
trocha naložených houbiček
pórek
cibule
česnek
paprika
feferonky
kari koření
pepř
sůl
chilli
olej

Postup

1. # Hermelín nakrájíme na kostičky a k němu přidáme cibuli nakrájenou na kostičky; pórek, feferonky, papriku a houbičky nakrájené na drobné plátky.
2. Olej smícháme s kořením (kterého dáme dle chuti, ale kari by mělo převažovat) a tím přelijeme hermelín i se "zeleninou".
3. Necháme uležet pár dnů.

Ingredience

Postup

Hermelín nakrájíme na kostičky a k němu přidáme cibuli nakrájenou na kostičky; pórek, feferonky, papriku a houbičky nakrájené na drobné plátky. Olej smícháme s kořením (kterého dáme dle chuti, ale kari by mělo převažovat) a tím přelijeme hermelín i se "zeleninou". Necháme uležet pár dnů.