Obiloviny (zavářka)

Obiloviny jako zavářka do polévek

Obiloviny jsou základní suroviny, které se často používají jako zavářka do polévek, dodávají jídelům strukturu a výživovou hodnotu.

0.00

(0 hlasů)

🍴 obiloviny📅 celoroční🌍 Obiloviny se pěstují po celém světě, s různými druhy typickými pro různé regiony.

🥗 vegetariánské, veganské, bezlepkové, nízkotučné

Výživa na 100 g

Vitamíny

B1, B3, B6, E

Minerály

železo, hořčík, zinek

GI index

55

Vhodné pro

vegetariánské, veganské, bezlepkové, nízkotučné

🍳 Použití v kuchyni

Obiloviny se používají jako zavářka do polévek, kde zahušťují a obohacují pokrm o cenné živiny.

🔍 Jak vybrat

Při výběru obilovin se zaměřte na jejich čerstvost a kvalitu, ideálně vybírejte z obalů s datem spotřeby.

📦 Skladování

Skladujte na suchém a chladném místě, ideálně v uzavřené nádobě, aby se zabránilo vlhkosti.

🔄 Náhražky

Místo obilovin lze použít například luštěniny nebo bezlepkové alternativy pro osoby s intolerancí.

💚 Zdravotní přínosy

Obiloviny jsou bohaté na vlákninu, která podporuje trávení, a poskytují energii díky vysokému obsahu sacharidů.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

(na 1 l polévky)

1 lžíce (20 g) do polévky ji sypeme zvolna, za stálého míchání a vaříme 10 minut.

2 plné lžíce (40 g) před zavařením je vykvedláme v teplé vodě, vaříme asi 10 minut.

4 lžičky před zavařením ji prolijeme na sítu horkou i studenou vodou, vaříme 12 až 15 minut.

4 plné lžičky přebereme je, nepereme, vaříme 10 minut.