Omáčka z ovocného moštu

Ingredience pro 4 osoby

• 1/4 l moštu
• 2 žloutky z čerstvých vajec
• 1 lžička bramborové moučky
• 1 lžíce cukru
• 1 lžička strouhané kůry z citrónu nebo pomeranče

Postup

1. Všechny přísady smícháme, postavíme do vodní lázně na oheň a za stálého míchání svaříme. Uvařenou omáčku postavíme do studené vody a mícháme do vychladnutí.