Palačinkové nudle
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1/4 l mléka
- 1 vejce
- 100 g hladké mouky
- sůl
- petrželová nať
- tuk na pečení
Postup[editovat]
- Do poloviny mléka dáme vejce, sůl, mouku a dobře rozkvedláme. Toto husté těsto zředíme ostatním mlékem, aby bylo tak řídké, že pokrývá vařečku. Pečeme tenké palačinky.
- Palačinky pevně svineme, rozkrájíme asi na 5 mm široké pruhy, roztřeseme vidličkami a obložíme zeleninou. Můžeme je také nechat stočené jako malé závitky