Placky s bramborami

Recept na placky s bramborami

0.00

(0 hlasů)

⏲ 75 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Indická‎

⚠️ lepek

Ingredience

👥 4 porce

500 g polohrubé mouky

cibule 1/2 lžičky mletého zázvoru 250 g brambor 2 feferonky sůl

máslo na potření a smažení

Postup

Z mouky, soli a vody vypracujeme těsto.

Přikryjeme vlhkou utěrkou a necháme ustát asi hodinu. Brambory uvaříme, oloupeme, rozmačkáme nebo nastrouháme, osolíme a přidáme nadrobno nasekanou cibuli, feferonky a zázvor. Pečlivě promícháme. Z těsta vyválíme kulaté placičky, pomašlujeme je rozpuštěným máslem a na každou dáme hromádku bramborové směsi. Placičky zabalíme a opatrně vyválíme naplocho.

Smažíme je po obou stranách na teflonové pánvi a jen mírně po okrajích přidáváme máslo.

💡 Tip: Pro křupavější placky je smažte na vyšší teplotě.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

8 gBílkoviny

15 gTuky

50 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.