Polévka s tofu

Tradiční asijská polévka s pekingským zelím, tofu a libovým bůčkem, ochucená zázvorem nebo kmínem.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 70 min👥 4 porce🔥 240 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Asijská

⚠️ soja

Ingredience

👥 4 porce

300 g pekingského zelí (1/4 hlávky)

1000 ml vody nebo zeleninového vývaru 200 g libového bůčku nakrájeného na nudličky 360 g sýru tofu 1/2 lžičky mletého zázvoru nebo kmínu

1 lžička soli

Postup

Zelí pečlivě omyjeme pod tekoucí vodou.

Zelné listy vložíme do hrnce, zalijeme vodou nebo vývarem a povaříme zhruba 10 minut. Potom k zelí přidáme na nudličky nakrájený bůček a vaříme, až maso změkne, přibližně 40 minut. Do polévky přidáme kousek tofu a povaříme asi 12 minut. Nakonec hotovou polévku ochutíme mletým zázvorem nebo kmínem a solí.

Ihned podáváme.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť můžete přidat více koření podle vlastního vkusu.

Výživové hodnoty na porci

240 kcalKalorie

20 gBílkoviny

10 gTuky

15 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.