Pstruzi na šalvěji

Recept na pstruzi na šalvěji

Porce	4
Kategorie	Pstruh

Ingredience

4 menší pstruzi
1 svazek čerstvé šalvěje
1 citron nebo limetka
4 snítky kopru
2 lžíce oleje
mletý pepř
sůl

Postup

1. Očištěné, omyté a osušené pstruhy zevnitř osolíme, pokapeme citronem, vložíme do každého snítku kopru s několika lístky šalvěje a opepříme.
2. Břicho spíchneme párátkem, ryby potřeme olejem a uložíme na 2 hodiny v chladu.
3. Pak pstruhy napícháme na špízy (do obloučku) a ogrilujeme.

Ingredience

4 menší pstruzi
1 svazek čerstvé šalvěje
1 citron nebo limetka
4 snítky kopru
2 lžíce oleje
mletý pepř
sůl

Postup

Očištěné, omyté a osušené pstruhy zevnitř osolíme, pokapeme citronem, vložíme do každého snítku kopru s několika lístky šalvěje a opepříme. Břicho spíchneme párátkem, ryby potřeme olejem a uložíme na 2 hodiny v chladu. Pak pstruhy napícháme na špízy (do obloučku) a ogrilujeme.