Puchero

Puchero - Tradiční španělský hrnec

Španělský vydatný hrnec s vepřovým masem, klobásou, cizrnou a zeleninou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 90 min👥 6 porce🔥 550 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Španělská

Ingredience

👥 6 porce

400 g vepřového masa

200 g choriza 200 g cizrny (namočené přes noc) 2 brambory 1 mrkev 200 g zelí 1 cibule 2 stroužky česneku 1 bobkový list sůl a pepř 1 lžička sladké papriky

2 l vody

Postup

Cizrnu namočíme přes noc a sceďte ji.

Vepřové maso nakrájíme na větší kusy a dáme vařit s cizrnou do studené vody. Přidáme bobkový list a vaříme 1 hodinu. Přidáme nakrájenou zeleninu, brambory a nakrájené chorizo. Vaříme dalších 30 minut. Dochutíme paprikou, solí a pepřem.

Podáváme jako hlavní jídlo s chlebem.

💡 Tip: Přidejte více zeleniny podle chuti pro bohatší chuť.

Výživové hodnoty na porci

550 kcalKalorie

40 gBílkoviny

25 gTuky

45 gSacharidy

10 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.