Rajčata s čočkou

Kategorie:Rajčatová jídla

0.00

(0 hlasů)

⏲ 60 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

🥗 vegetariánské

Ingredience

👥 4 porce

1 velká cibule

2 stroužky česneku 4 velká rajčata 2 lžíce slunečnicového oleje sůl 1 lžička mletého koriandru 1/2 lžičky mletého římského kmínu 1/2 lžičky sladké papriky 250 g červené čočky 1,5 l zeleninového vývaru čerstvě mletý černý pepř

petrželové lístky na ozdobu

Postup

Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno, rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme semen a nakrájíme nahrubo. V hluboké pánvi rozehřejeme olej, vložíme cibuli, osolíme, necháme zesklovatět a vmícháme česnek. Přidáme koření a za stálého míchání vaříme 2 minuty. Přidáme rajčata, čočku a vývar a přivedeme k varu. Necháme provařit 4 minuty, poté na mírném ohni vaříme 25 minut. Dochutíme solí a pepřem dle potřeby. Servírujeme ozdobené petrželovými listy.

💡 Tip: Rajčata můžete nahradit konzervovanými pro rychlejší přípravu.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

18 gBílkoviny

10 gTuky

50 gSacharidy

12 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Vaření

45 minut