Rambutan

Rambutan: Exotické ovoce s jedinečnou chutí

Rambutan je exotické ovoce s červenými plody pokrytými měkkými ostny, které má šťavnatou a aromatickou dužninu.

0.00

(0 hlasů)

🍴 ovoce📅 léto🌍 Rambutan pochází z Jihovýchodní Asie, zejména z Thajska a dalších tropických oblastí.

🥗 vegetariánské, veganské, bezlepkové

Výživa na 100 g

Kalorie	68 kcal
Bílkoviny	0.9 g
Tuky	0.2 g
Sacharidy	16.5 g
Vláknina	0.9 g

Vitamíny

C, B1, B2

Minerály

železo, vápník, draslík

GI index

50

Vhodné pro

vegetariánské, veganské, bezlepkové

🍳 Použití v kuchyni

Rambutan se nejčastěji konzumuje čerstvý, ale lze jej také použít do ovocných salátů nebo dezertů.

🔍 Jak vybrat

Při výběru rambutanu hledejte plody s jasně červenou barvou a měkkými ostny.

📦 Skladování

Rambutan je nejlepší konzumovat čerstvý, protože se špatně skladuje.

🔄 Náhražky

Rambutan lze nahradit jiným tropickým ovocem, jako je lychee.

💚 Zdravotní přínosy

Rambutan je bohatý na vitamín C a antioxidanty, které podporují imunitu a zdraví pleti.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Rambutan je ovoce, jsou to kulovité až oválné červené plody pokryté měkkými ostny pocházející ze stromu Nephelium lappaceum (česky též uváděného jako dvouslivák ježatý). Pod pevnou slupkou se nachází šťavnatý míšek příjemné sladkokyselé, aromatické chuti. Uprostřed plodu bývá oválné hnědo bílé semeno. Vyrůstá na vysokém stálezeleném stromu v dlouhých rozvětvených plodenstvích. Pochází z Jihovýchodní Asie.

Dvouslivák ježatý lze pěstovat i v zahradním substrátu, ale v Česku se plody většinou neurodí. Strom roste ve východní Asii, ale také na Srí Lance, Filipínách a poslední dobou se objevuje i v Austrálii. Největším pěstitelem rambutanu je Thajsko.

• Jí se nejčastěji čerstvý, nelze jej dlouho uchovávat. Dužnina je měkká a velmi chutná.

Reference

V tomto článku byly použity texty z článku Rambutan na české Wikipedii.