Ryba smažená ve vaječném těstě

Ingredience pro 4 osoby

• 1 kg ryby
• 2 vejce
• 1 šálek mléka
• 3 až 4 lžíce hladké mouky
• sůl
• tuk na smažení

Postup

1. Z mléka, vajec a mouky uděláme těsto jako na kapání. Porce ryby osolíme, obalíme v mouce a pak omočíme v těstě. Porce klademe hned do horkého tuku a smažíme na středně silném ohni.

Přílohy

• Bramborová kaše a saláty