Caprese

Caprese - Italský salát z Capri

Italský salát z ostrova Capri složený z mozzarelly, rajčat a bazalky s olivovým olejem a solí v barvách italské vlajky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 10 min👥 2 porce🔥 300 kcal📊 snadné🌿 léto🌎 Italská

⚠️ mléko

Ingredience

👥 2 porce

čerstvá mozzarella

zralá rajčata čerstvá bazalka extra panenský olivový olej

mořská sůl

Postup

Nakrájejte rajčata a mozzarellu na stejně silné plátky
Střídavě poskládejte plátky na talíř
Proložte listy bazalky
Pokapejte olivovým olejem
Osolte mořskou solí
Podávejte ihned

💡 Tip: Použijte kvalitní suroviny pro nejlepší chuť.

Výživové hodnoty na porci

300 kcalKalorie

15 gBílkoviny

25 gTuky

10 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Caprese (plným názvem insalata caprese) je italský salát z ostrova Capri v Kampánii. Skládá se ze tří ingrediencí: čerstvé mozzarelly, zralých rajčat a bazalky, doplněných olivovým olejem a sůlí. Barvy – bílá, červená, zelená – odpovídají italské vlajce.

Varianty

• Caprese di burrata – místo mozzarelly krémovější burrata
• Tricolore – s avokádem místo mozzarelly (moderní fúze)
• Caprese panini – jako náplň sendviče s čerstvým ciabatta chlebem