Sambala
Z WikiFood Recepty
More actions
(přesměrováno z Sambaly)
Sambala: Pálivá orientální kořenící pasta
Sambala je orientální kořenící pasta, která dodává pokrmům pikantnost a chuť. Je vyrobena z chilli, soli, hnědého cukru a octa.
🍴 koření📅 celoroční🌍 Sambala pochází z Číny a Indonésie, kde se tradičně používá v místní kuchyni.
🍳 Použití v kuchyni
Sambala se používá k dochucení pokrmů, zejména masitých a sladkokyselých jídel.
🔍 Jak vybrat
Při výběru sambaly hledejte kvalitní značky s přírodním složením a bez umělých přísad.
📦 Skladování
Sambalu skladujte v uzavřené nádobě na chladném a tmavém místě, ideálně ji spotřebujte do 6 měsíců.
💚 Zdravotní přínosy
Sambala může podpořit metabolismus a zlepšit trávení díky obsahu chilli, které má protizánětlivé účinky.
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.
Sambala je označení pro orientální kořenící pasty, jejíž základ tvoří chilli (pálivé papričky), sůl, hnědý cukr a ocet. Sambala pochází z Číny a Indonésie. Některé druhy jsou velmi pálivé, měly by se proto používat velmi opatrně. Tyto kořenící směsi se používají ke všem jídlům, kterým chceme dodat na pikantnosti. Výborně se ale snoubí se sladkokyselými pokrmy, hlavně masitými.